EVENTOS SOCIAIS E CORPORATIVOS
COMO FUNCIONA?
nossas pizzas & Focaccias
Elaboradas com farinhas italianas, do Molino Pasini, e, longa fermentação são pizzas leves, com alto índice proteíco e muito sabor. Aperfeiçoando nossa técnica desde 2017 usamos os melhores insumos para te entregar uma ótima experiência.
Oferecemos duas opções de eventos: menu degustação com 8 etapas e o modelo pizzada.
Nosso menu
Entradas
Burrata, tomate cereja, manjericão e focaccia
Burrata com pesto de manjericão e focaccia
Pizza romana, molho de tomate pelado, lascas de alho, parmesão e azeite.
Caponata de berinjela, focaccia com molho de tomate pelado.
Pizzas Romanas
Margherita: mussarela fior di latte, tomate cereja e manjericão
Pepperoni artesanal com mussarela
Caprese: mussarela fior di latte, tomate seco e pesto de manjericão
Mortadela straciatella e pesto de pistache
Patate: purê de batata com bacon defumado artesanal
Formaggi: mussarela, gorgonzola, parmesão e requeijão cremeso
Pizzas Napolitanas
Margherita: mussarela fior di latte, tomate cereja e manjericão
Pepperoni artesanal com mussarela
Calabresa artesanal com erva doce, mussarela e cebola roxa
Zucchini: mussarela, abobrinha laminada e parmesão
Caprese: mussarela fior di latte, tomate seco e pesto de manjericão
Atum com mussarela e cebola roxa
Portuguesa: mussarela, ervilha, presunto, ovo de codorna e cebola roxa
Lanches na Focaccia
Peito de peru defumado, rmussarela e picles na focaccia de cacau
Abobrinha, creme de ricota, pesto de manjericão na focaccia de açafrão
Mix de cogumelos com mussarela na foccacia de espinafr
Caprese: mussarela de búfala, tomate confit e pesto de manjericão
Mortadela italiana, creme de ricota e pesto de pistache
Salmão defumado, cream cheese e alacaparas na focaccia de cacau
Focaccias Doces
Nutella com morango
Nutella com pistache
Doce de leite com coco
Doce de leite com amendoim
